"IF" ย่อมาจาก "Intermittent Fasting" ซึ่งเป็นรูปแบบหนึ่งของแบบอาหารที่มีระยะเวลาที่กินอาหารและระยะเวลาที่ปรับเปลี่ยนไประหว่างการเฉี่ยวของอาหาร วิธีนี้ได้รับความนิยมในหมู่คนที่ต้องการลดน้ำหนักหรือเพิ่มสุขภาพ เนื่องจากมีข้อดีที่เป็นไปได้สำหรับการควบคุมน้ำหนักและปรับปรุงสุขภาพต่าง ๆ

วิธี IF มักจะเรียกใช้โดยการจำกัดเวลาการกินอาหารไว้ในช่วงเวลาที่จำกัดอย่างมาก เช่น การเลือกที่จะกินอาหารเพียง 8 ชั่วโมงต่อวันและปล่อยเวลาอีก 16 ชั่วโมง โดยที่มีเวลาสำหรับการนอนคอยไว้ระหว่างนั้น หรือมีรูปแบบอื่น ๆ ก็เป็นไปได้ เช่น การกินอาหารแบบควบคุมเวลาตลอดเวลา เช่น อาหารเพียงครั้งเดียวต่อวันหรือการกินอาหารเฉพาะในช่วงเวลาที่เฉพาะเจาะจง เป็นต้น

มีการวิจัยที่ชี้ให้เห็นว่า IF อาจมีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น ช่วยลดน้ำหนัก ป้องกันโรคเบาหวาน ลดความดันโลหิต และช่วยป้องกันโรคซึมเศร้า อย่างไรก็ตาม การเริ่มต้น IF หรือการปรับเปลี่ยนเกี่ยวกับแบบอาหารนี้ควรพิจารณาด้วยความระมัดระวังและปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อนที่จะดำเนินการต่อไป เพื่อให้แน่ใจว่ามันเหมาะสมและปลอดภัยสำหรับสุขภาพของแต่ละบุคคล

อ่านเพิ่มเติมที่  https://www.atlanticcanadahealthcare.com/ลดน้ำหนักแบบ-if/